潮州肉卷的做法越来越普遍,小吃餐饮创业为何越来越低门槛

发布时间:2018-05-11T02:38:18

随着不断的消费升级,餐饮行业有了新趋势,各种各样小吃将迎来新一轮的黄金发展期!一位擅长潮州肉卷的做法的网友问我们:他几年前就学过肉卷,如今小吃势头突起,仅凭一项肉卷技术可以创业开店吗?针对这个问题,我们来剖析一下肉卷小吃市场。



▲特色小吃肉卷大的特
顺应市场的快速变化,抓住消费者心理,发挥品类的特色和优势。在小吃行业中,潮州肉卷一直是稀缺之物,肉类市场的扛把子;如果小吃创业开一家肉卷店,如何经营生意更好呢?


▲快餐式操作潮州肉卷的做法,迎合市场刚
快节奏的生活,让人们的味蕾已经不满足于正餐的一致口味了。人们对餐饮的需求,从吃饱到吃好,到吃营养、吃健康,到现在的吃特色;随之而来的,便是开始青睐更加特色化的小吃品种。塘田肉卷小吃正是符合消费者这一刚需,承接上了市场需求,所以开店经营一路势如破竹。



▲潮州肉卷需求面
小吃的主要消费人群是城市流动人口、上班族以及商业人士;而肉卷用途广泛,不管是批发至快餐店、烧腊店、或是单独销售,都是炽手可热的香饽饽。传统小吃经营的弊端,是单一经营,不能结合现代消费者多样化需求,打不开销售市场;不能满足食客们不同的需求,自然生意好不了。


▲消费频率高,回头客
潮州塘田肉卷制作简单,用料少,颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。潮州肉卷的做法一度打破传统小吃出品慢、效率低等问题,同时它又可以满足快速、便宜,美味的快餐需求;这样一来,久而久之就增加了消费者的消费次数。


短短几年,小吃创业迎来了发展黄金期,选择塘田肉卷创业,是不可错失的机遇,能让创业者在创业的路上少走弯路。


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